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苏州南环桥市场:叶菜价格上涨 鸡蛋价格微跌

日期:2019-05-28 15:55:00  作者:张晓婷  来源:苏州南环桥市场

  从周末开始苏州迎来阴雨天气,天气炎热闷湿,对本地绿叶菜的种植、采摘、运输造成影响,使得本地绿叶菜的上市量小幅减少,价格整体上涨。涉及品种有韭菜、空心菜、苋菜、鸡毛菜、生菜等绿叶菜,较上周价格平均上涨了23%。茄果类蔬菜处于上市旺季,普遍热销,价格呈小幅下跌趋势。茄子由4.3/公斤跌至3.9元,西红柿由3.1/公斤跌至3.0/公斤,青椒由3.8/公斤跌至3.6/公斤。近期市场内的花菜、西兰花价格忽上忽下,不太稳定,价格波动主要是受上市供应量变化引起。今日花菜批发价每公斤2.6元,西兰花批发价每公斤3.9元。 

  目前蚕豆上市进入销售后期,虽然现在的蚕豆肉质变老,但这阶段上市的蚕豆加工做成豆板正是时候;还有消费者买回蚕豆后,将去壳的新蚕豆在热水里焯一下,放置冰箱的冷冻柜内,至今年的秋季与冬季吃,口味、新鲜度保持不变,因此这阶段蚕豆销量整体不错,每日销量仍高达70吨。 

  近日苏城阴雨天气,空气湿度大,加上近段时间温度上升等因素导致鸡蛋保存期缩短,当前鸡蛋货源量充足,蛋价呈小幅下跌走势,今日洋鸡蛋批发9.8/公斤,与上周同期价格环比,微跌1%,日供应量在18/天。 

 
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